Es wurden 2 Veranstaltungen gefunden
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Kurs für Erwachsene: Gutes aus dem Garten - Einkochen
Wie Lebensmittel haltbar machen, wenn Kühlschrank und Gefriertruhe noch 100 Jahre entfernt sind? Einkochen! Nicht nur praktisch, sondern auch lecker und kreativ kann das sein. Von eingesalzenem Suppengemüse bis hin zu frischen Fruchtgelee stellen wir auf dem historischen Herd raffinierte Leckereien her - und zwar aus dem, was wir auf einem Streifzug durchs Museum selbst ernten. Tipp: Tasche mitbringen! Denn natürlich darf jeder das Gekochte mit nach Hause nehmen. Mehr
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Kurs für Erwachsene: Lass den Rauch rein - traditionelles Räuchern
Schon unsere Vorfahren kannten die Wirkung von duftendem Harz- und Kräuterrauch. Zu verschiedenen Anlässen wurde in Häusern und Ställen geräuchert - sowohl zur Reinigung als auch gegen unheilbringende Geister. Ein ausgestorbener Brauch? Keinesfalls. Dieser Kurs bietet Einblicke in die Geschichte des Räucherns und die Chance mit einer eigenen zusammengestellten Mischung das Räuchern selbst auszuprobieren. Denn wo ginge das besser, als im Museum, wo sich die Lebenswelt unser Groß- und Urgroßeltern hautnah erfahren lässt? Hier können wir nicht nur die Tradition in ihrem authentischen Umfeld erleben, sondern direkt noch die ein oder andere Räucherpflanze im Bauerngarten entdecken. Mehr
